Hướng dẫn nấu súp Đông Trùng Hạ Thảo

Đông Trùng Hạ Thảo được coi là một loại thảo dược quý hiếm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ dùng để tạo nên những bài thuốc quý mà còn là một nguyên liệu rất đặc biệt dùng trong ẩm thực.

Súp Đông Trùng Hạ Thảo là món ăn được kết hợp hài hòa từ những nguyên liệu bao gồm đông trùng hạ thảo, thịt, rau củ tạo nên món ăn bổ dưỡng với những công dụng tốt cho sức khỏe.

• Tăng cường hệ miễn dịch

• Tăng năng lượng và sức bền

• Làm dịu căng thẳng và mệt mỏi

• Hỗ trợ tiêu hóa

• Ngăn ngừa lão hóa, giúp da mịn màng, hồng hào.

Tuy bổ dưỡng nhưng cách chế biến cũng khá đơn giản, hãy để Kiên Anh hướng dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu:

• 4 - 5 sợ Đông Trùng Hạ Thảo (đã làm sạch và ngâm mềm)

• 200g (có thể chọn thịt gà, thịt bò hoặc thịt heo tùy vào sở thích của bạn)

• 1 củ cà rốt (cắt thành lát mảnh)

• 1 củ hành tây (cắt thành lát mảnh)

• 200g nấm (tùy chọn, cắt thành lát)

• Gia vị 

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu

• Bước 2: Cho thịt vào nồi nước, thêm 1 – 2 lát gừng rồi hầm tới khi thịt mềm. 

• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào hầm trong vòng 15 - 20 phút cho mềm

• Bước 4: Nêm nếm gia vị theo khẩu vị vừa ăn

• Bước 5: Cho súp ra bát và thưởng thức khi còn ấm nóng.

Lưu ý khi sử dụng súp: Chỉ nên sử dụng 2 - 3 lần/tuần. Mỗi lần từ 4 - 5 sợi đông trùng hạ thảo